Джо Бастианич

Фотографія Джо Бастианич (photo Joe Bastianich)

Joe Bastianich

  • День народження: 17.09.1968 року
  • Вік: 48 років
  • Місце народження: Нью-Йорк, США
  • Громадянство: США

Біографія

Ті, хто дивився шоу ‘MasterChef’, навряд чи забудуть образ Джо Бастианича – жорсткий, іноді відверто грубий, він чудово грає свою роль критичного, але справедливого судді. У порівнянні з Джо, його колега Грехем Елліот виглядає добродушним здорованем, і мало хто пам’ятає, що не так давно і сам Джо був вельми солідної комплекції. Однак сталева воля і бажання змінитися дозволили Джо скинути всі зайві кіло, і сьогодні він виглядає дуже брутально – підтягнута фігура, голова поголена наголо, стильні дизайнерські костюми класичного крою і при цьому яскраві – жовті або червоні — кросівки на ногах.

Народився Джо Бастианич в 1968 році в Нью-Йорку (New York City), в італійській родині. Ще до його появи на світ його батьки відкрили свій перший ресторан в Нью-Йорку, а коли Джо виповнилося 11 років, відкрився і другий сімейний ресторан. Матінка Джо, Лідія Бастианич (Lidia Bastianich), є сьогодні досить відомою і шанованою особою в кулінарному світі, і саме по її стопах пішов колись і юний Джо.

Коли його батьки розлучилися після 31 року заміжжя, батько, Феліче (Felice Bastianich), вийшов з сімейного бізнесу, розділивши його частку між Джо і його сестрою по імені Таня (Tanya).

Свій перший ресторан Джо відкрив у партнерстві з Маріо Бата (Mario Batali), а дуже скоро, до 2005-го партнери відкрили та інші ресторани: ‘Lupa’, ‘Esca’, ‘Casa Mono’, ‘Bar Jamón’, ‘Otto’, ‘Del Posto’. Успіх супроводжував Джо – його ресторани користувалися прекрасною репутацією через вишуканою кух

ні і неймовірно високого класу обслуговування.

Пізніше відкрилися ресторани в Лос-Анджелесі (Los Angeles), Лас-Вегасі (Las Vegas) і Сінгапур (Singapore). У 2010-му ресторан ‘Del Posto’ став першим італійським рестораном, що потрапили в рейтинг ‘The New York Times’.

Відомо, що після навчання, ще до відкриття власного бізнесу, Джо жив в Італії, де навчався секретів італійської кухні, і лише після цього, повернувшись у Нью-Йорк, він почав працювати.

Джо Бастианич – автор або співавтор декількох книг з кулінарії та виноробства, а в 2012 році він випустив автобіографічну книгу ‘Restaurant Man’, в якій поділився секретами власного успіху і надіями на майбутнє.

Відомо й те, що Джо, сьогодні підтягнутий і дуже спортивний, раніше страждав надмірною вагою і супроводжуючими його проблемами зі здоров’ям. Йому вдалося переломити ситуацію – Джо почав серйозну боротьбу з кілограмами, і в підсумку він сум

їв скинути близько 20 кг. Крім того, що він став виглядати інакше, Бастианич назавжди подружився зі спортом – він бігає марафон, займається тріатлоном, а, крім того, в 2011 році Джо зміг завершити змагання Ironman World Championships. Незважаючи на те, що його результат – 1428-е місце з 1918, ця дистанція вважається однією з найбільш складних, і сам факт її завершення – це вже велика перемога.

Втім, більшість людей знає Джо Бастианича зовсім не за його спортивні успіхи і навіть не за його вишукані ресторани. Адже Бастианич – провідний неймовірно популярного кулінарного шоу ‘MasterChef’, в рамках якого кухаря-любителі змагаються один з одним за право володіння титулом Майстер Шеф Америки. Шоу протрималося вже чотири сезони, і вважається одним з найбільш вдалих кулінарних телепроектів США. Троє суддів – Гордон Рамзі (Gordon Ramsay), Грехем Елліот (Graham Elliot) і сам Джо Бастианич являють з

обой дивно гармонійне тріо, де Джо відведена роль самого жорсткого судді. Так, він може чи не плюнути в тарілку з уподобаним стравою, він може настільки жорстко відчитати учасника, який потрапив в опалу, що той ледь не втрачає свідомість. Джо часто з відразою і дзвоном кидає в сміттєву корзину тарілки з невдалими шедеврами кулінарного майстерності, і жоден з учасників не хотів би мати його особистим ворогом.

В протилежність Бастианичу, Елліот виглядає добродушним товстуном, а Ремзі на правах головного ведучого зберігає інтригуючий нейтралітет.

Телеглядачі між тим гадають – чи дійсно Джо настільки жорсткий, яким його представляють в рамках шоу, або це всього лише його екранний образ?

З особистого життя Джо відомо, що в даний час він живе в Грінвічі, штат Коннектикут (Greenwich, Connecticut), разом з дружиною і трьома дітьми – двома синами і донькою.