Брукшилд Лоран

Фотографія Брукшилд Лоран (photo Brookshield Laurent)

Brookshield Laurent

  • Громадянство: США

    Біографія

    Як прожити довше? Деякі експерти закликають назавжди відмовитися від м’яса і стверджують, що вегетаріанці живуть на чотири роки довше м’ясоїдів.

    Виняток м’яса з раціону може додати майже чотири роки до вашого життя. Принаймні, такі припущення останнім часом висуває ряд експертів.

    Одне дослідження показує, що вегетаріанці, які зуміли утримуватися від м’ясних продуктів близько 17 років, збільшили тривалість свого життя в середньому на 3.6 року.

    Вживання в їжу червоного і обробленого м’яса, особливо на щоденній основі, було пов’язано з підвищенням рівня смертності.

    Дослідження більше 1.5 мільйона людей показало, що серед інших причин, уносивших життя людей, перше місце займає саме регулярне вживання м’яса.

    Лікарі з Клініки Майо в Арізоні (Arizona) проаналізували шість досліджень, в яких відображено, який вплив надає м’ясна і вегетаріанські дієти на смертність.

    Лікарі-терапевти отримали засновані на фактичних даних вказівки, в яких прописано, як саме медичні працівники повинні подавати інформацію про шкоду вживання м’яса в їжу.

    Згідно з рекомендаціями, лікарі повинні рекомендувати пацієнтам обмежити споживання продуктів тваринного походження і пояснити, що, при відсутності протипоказань, необхідно вживати більше рослинної їжі, ніж м’яса.

    Професор Брукшилд Лоран з кафедри сімейної медицини і клінічних дисциплін з Технологічного коледжу остеопатіческой медицини, при Нью-Йоркському інституті, заявив:

    ‘Дані досліджень підтверджують те, що ми вже давно знаємо: наша дієта може нести потенційну загрозу або користь’.

    ‘Засновані на клінічних даних докази можуть допомогти лікарям у консультуванні пацієнтів — щодо ролі, яку відіграє дієта. Це призведе до поліпшення профілактичної допомоги — ключового фактора в філософії остеопатіческой медицини’.Незважаючи на те, що результати досліджень американських і європейських популяцій мали серйозні відмінності, звірка даних виявила різке підвищення смертності серед тих груп, де споживання червоного м’яса збільшувалася навіть незначно.

    В рамках дослідження від 2014-го перевірку минуло більше одного мільйона чоловік. Для порівняння бралися різні ділянки життя піддослідних — в інтервалі від 5.5 до 28 років.

    Дослідники намагалися з’ясувати, як здоров’я людини пов’язано з поїданням обробленого м’яса, такого, як бекон, ковбаси, салямі, хот-доги і шинка, а також з необробленого, такого, як свинина, баранина і несолона яловичина.

    Було виявлено, що оброблене м’ясо значно збільшує показник відносного ризику смерті від усіх причин і, таким чином, ймовірно, має зв’язок з серцево-судинними захворюваннями та ішемічною хворобою серця.

    Дальне

    подальший спостереження за більш ніж 500 000 учасників також виявило, що показник відносного ризику смерті від усіх причин у групи з низьким споживанням м’яса був нижче на 25-50% у порівняння з тими, у кого в споживчому кошику завжди було м’ясо.

    Результати обговорюються у статті досліджень опубліковані в журналі ‘Journal of the American Osteopathic Association’.

    Залишається додати, що існують інші дослідження, які говорять про те, що вегетаріанці, в принципі, харчуються більш збалансовано і більш схильні до турботи про своє здоров’я.

    Перш ніж повністю відмовитися від м’яса і поповнити ряди строгих вегетаріанців, ви повинні, як мінімум, знати про те, що виключення з їжі м’ясних продуктів особливо небезпечно в періоди росту та розвитку, а також при підвищених фізичних навантаженнях.

    Вегетаріанська дієта не завжди така корисна, як про це прийнято думати.