Дамон Гамо

Фотографія Дамон Гамо (photo Damon Gameau)

Damon Gameau

  • Громадянство: Австралія

    Біографія

    Знежирені продукти з супермаркету можуть справити на ваш організм сумний ефект. Це на своїй шкурі відчув учасник харчового експерименту, австралійський актор Дамон Гамо…

    Дамон Гамо, який отримав найбільшу популярність завдяки зйомкам у другому сезоні серіалу ‘Кримінальна Австралія’ (‘Underbelly’), цілих 60 днів протримався на радикальній дієті. Він харчувався тільки ‘здоровими’ продуктами, такими, як соки, вівсяні пластівці і спортивні напої. Повний відеозвіт про виконану ним ‘роботі’ буде представлений в документалтной стрічці під назвою ‘That Sugar Film’.

    Дотримуючись дієти, австралієць досить швидко зіткнувся з тривожними проблемами зі здоров’ям, у тому числі з жировою хворобою печінки і психічної нестабільністю. До зйомок Дамон цілих три роки виключав зі свого раціону солодкі продукти, після чого поступово вирішив повернути їх на свій стіл в якості експерименту.

    ‘Сьогодні цукор можна знайти у 80% всієї їжі, яку ми їмо. Але ми постійно плутаємося в тому, який він надає ефект. Я відчуваю, що прийшла пора отримає

    ь кілька остаточних відповідей’, – заявив Гамо в трейлері ‘That Sugar Film’. У середньому, люди споживають по 40 чайних ложок цукру в день, і це в чотири рази більше рекомендованої добової норми. Однак цукор найчастіше ‘приходить’ в організм з продуктами, які б ніхто не подумав запідозрити в аферу.

    Навіть виключивши всі безалкогольні напої, кондитерські вироби, морозиво та інших очевидних ‘правопорушників’, Дамон через кілька тижнів виявив у себе ознаки жирової хвороби печінки. Один з украй вражених лікарів заявив: «Це вперше, коли така хвороба розвивається за два-три тижні’. За даними лікарів, більше шести мільйонів австралійців страждають від жирової хвороби печінки, але тільки один з 1000 заробив її через вживання тютюну.

    Дамон також заявив, що став відчувати себе млявим, але разом з тим запальним. Незважаючи на те, що він

    треблял те ж саме кількість калорій, як і раніше, він не відчував себе ситим. Колишній лікар НАСА, Томас Кемпбелл, зазначив, що дієта актора, на перевірку выявившая високий вміст цукру, позначилася не тільки на фізичному стані і зовнішньому вигляді Гамо.

    У трейлері Кемпбелл говорить актору: ‘Крім загального фізичного стану, нестабільні також і ваші психічні функції’. Інший експерт попереджає Дамона, що незалежно від того, з якого джерела в його організм попадає цукор, цей продукт у великій кількості може зруйнувати весь організм. Експерт каже: ‘Будь цукор – коричневий, білий, з концентрованим фруктово-ягідним соком (а фруктоза є в будь-якому соку) – має однаковий вплив на здоров’я.

    В одному з епізодів ‘That Sugar Film’ Гамо запитує: ‘Якщо б я продовжив в такому дусі, в мої двері постукали б ожиріння?’, і тут же

    отримує відповідь: «Звичайно, ви нікуди від цього не поділися’.

    Підсумовуючи свій досвід, Дамон відкрито заявляє, що весь з’їдений їм цукор він отримав з продуктів, які нині включені в категорію ‘здорове харчування’. Він каже: ‘Знежирені йогурти та батончики-мюслі, злаки і фруктові соки, спортивні напої – такого роду продукти батьки часто дарують своїм дітям, як щось правильне’.

    Історія Гамо показує, що всі ці ‘правильні’ продукти допомогли австралійцю не тільки обзавестися 10 см прошарком вісцерального жиру навколо талії, але і стали ‘докопуватися» до його психічного здоров’я.

    Повністю ‘That Sugar Film’ вийде у березні 2015-го. Цей документальний фільм вже схвалили деякі авторитетні особистості, в тому числі всесвітньо відомий шеф-кухар Джеймі Олівер (Jamie Oliver), який вважає, що ‘That Sugar Film’ потрібно подивитися обов’язково.